焼肉ランチでしっかり満たしたいときは、「焼肉 ホルモンCHINTAN」へ。

2019年にオープンした同店。和牛中心の赤身と、産地を固定せず仕入れるホルモンを使った焼肉メニューを提供します。

礼儀正しさと目配りを接客に

もともとは、オーナーが六本木でバーを始め、その後、美容サロン事業などを展開してきました。焼肉店は、その後に新しく始めた業態です。

オーナー自身がアメリカンフットボール経験者であることもあり、スタッフにもスポーツ経験者が在籍しています。スポーツの世界で培った礼儀正しさや目配りを生かし、来店客が心地よく過ごせる接客を重視。注文用タブレットは導入せず、スタッフが客席に足を運び、直接言葉を交わす時間を大切にしているそうです。

2025年11月には麻布十番にも出店し、現在は2店舗体制で運営しています。

「雪溶けカルビ」や「特厚上レバー」が人気

看板メニューには、カルビと白ねぎを合わせた「雪溶けカルビ」をはじめ、「極タン」「特選厚切りタン」「特厚上レバー」「特撰ハラミ」「特撰ザブトン」などが並びます。

平日のランチでは、焼肉をしっかり楽しめるセットメニューを用意しています。人気は「CHINTANセット」（1,850円）で、タン塩、芯ロース、ハラミ、上カルビ、ウワミスジを少しずつ味わえます。このほか、肉3種類とサイドメニューを選べる「カスタムランチ」（1,250円）や、ボリュームを重視した「社長ランチ」（2,480円）、上ロースやランプ、イチボなどを楽しめる「会長ランチ」（3,850円）もそろえます。

ランチにはユッケ丼、タンシタ定食、石焼ユッケビビンバ、ユッケジャンうどん、鳥焼き定食、豚バラ焼き定食などもあり、焼肉を中心にしながら、仕事の合間にも選びやすい昼メニューを展開しています。

店長は現役アメフト選手

店長を務める山田優樹さんは、社会人アメリカンフットボールの現役選手でもあります。クラブチーム「PentaOcean Pirates」に所属し、仕事と競技を両立しています。

「当店では、肉のおいしさだけでなく、店の雰囲気やスタッフとのやりとりも楽しんでいただけるようにしています。常連のお客さまから『君がいるからまた来るよ』と言っていただけることもあり、そうした距離感の近い接客を大事にしています。

赤坂はオフィス街なので、仕事を頑張った一日の終わりに、おいしい肉とお酒を楽しんでもらえたらうれしいです。会社員の仕事終わりはもちろん、仲間内の食事や接待、デート、大事な日、家族での利用など、いろいろなシーンで使っていただきたいです。デートなどで来る人にも雰囲気を楽しんでもらえるよう、ボトルワインにもこだわっています」（山田さん）

昼は焼肉ランチ、夜は単品メニューやコース料理を通して、赤身肉やホルモンを楽しめる同店。仕事の合間にしっかり焼肉を食べたいときや、赤坂で肉とお酒を楽しみたいときに、ぜひ訪れてみてください！

＜店舗情報＞

「焼肉 ホルモンCHINTAN 赤坂見附店」
住所：港区赤坂3-19-9 オレンジボックスビル2階
電話番号：03-6230-9358
営業時間：月～金＝11:30～14:30、17:00～24:00／土曜＝17:00～24:00／日曜・祝日＝13:00～24:00
定休日：なし
公式ホームページ：https://chintan-asac.com