赤坂で10年営業を続ける

自分好みのコーヒーに出合いたいときは「豆虎 赤坂焙煎所」へ。

2015（平成27）年11月にオープンした同店。店名にも掲げる「注文焙煎」を軸に、客の好みに合わせて焙煎度合いを調整し、一人ひとりに合ったコーヒーを提供しています。

10カ国以上の豆、20種類前後を用意

扱う豆は、ブラジルやエチオピアなど10カ国以上、20種類前後です。店内ではその場で楽しめるドリンクメニューをそろえるほか、こだわりたい人向けに注文焙煎にも対応しています。

店頭には焙煎から3日以内の豆も並べ、すぐ持ち帰れるようにしています。ドリップバッグを1個から買える気軽さもあり、コーヒー好きはもちろん、普段あまり詳しくない人でも立ち寄りやすいのが特徴です。

店内は「昔懐かしい駄菓子屋」を意識。接客にも力を入れ、来店客に感動体験をしてもらえるよう心がけています。豆の量やお湯の分量など、家でいれる際のちょっとした疑問にも、聞かれれば気軽に答える姿勢を大切にしています。専門店としての奥深さがありながら、質問しにくさを感じさせない“距離感”が、自然と人を引き寄せています。

店のキャラクター・クマのクッキーが人気

提供するドリンクは、「本日のスペシャルティコーヒー」（450円～）や「本日の水出しアイスコーヒー」（500円～）のほか、「カフェオレ」（450円～）、「ウィンナーコーヒー」（490円～）、「カフェインレスコーヒー」（450円～）、「ドリップコーヒー（ブレンド）」（390円～）、「モカリッチフロート」（640円～）など。クマのクッキーを添えた、コーヒーバニラ味の「モカリッチソフト」（430円）も提供しています。

同店のキャラクターである「トラになりたい」というクマのクッキーのかわいらしい見た目が好評で、写真をきっかけに店を知る人も多いそうです。豆やドリップバッグを買って帰るだけでなく、まずは一杯をその場で楽しみ、気に入った味を次の注文焙煎につなげていく。そんな使い方ができるのも、同店の魅力です。

企業需要が多く、地元ワーカーに支えられてきた

店長の中本拓海さんは「赤坂店は豆虎の1号店としてスタートし、これまでオフィスワーカーや地域の皆さまに支えられてきました。平日は会議や研修向けの配達など企業需要が多く、土日は地域の方やランニング途中の人、近隣ホテルを利用する外国人の方にも多くご来店いただいています。今後は10店舗体制を目指しつつ、赤坂ではイベント出店なども通じて、街をさらに盛り上げていければ」と話してくれました。

自分だけのコーヒーに出合え、その味を豆やドリップバッグで持ち帰って自宅でも楽しめる「豆虎 赤坂焙煎所」。気軽に一杯を楽しみたいときも、じっくり好みの味を見つけたいときも、訪れてみてはいかがでしょうか！

＜店舗情報＞

「注文焙煎 豆虎 赤坂焙煎所」
住所：港区赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビル1F
電話番号：03-6435-5353
営業時間：9:00～20:00
ホームページ：https://www.mametora.jp/shopinfo